淡奶油抹茶曲奇

 时间:2024-11-16 05:22:20

1、准备工作: 黄油室温软化 面粉抹茶粉混合过筛两次,淡奶油回温。

淡奶油抹茶曲奇

2、糖粉分两次加入到黄油中,搅拌至颜色变浅。此步骤不用打发

淡奶油抹茶曲奇

3、淡奶油多次少量的加入到到淡奶油中,每一次加入后完全打发后再次加入~避免水油分离

淡奶油抹茶曲奇

4、筛入混合好的粉类,轻轻搅拌均匀至无干粉的状态

淡奶油抹茶曲奇

5、装入裱花袋中,挤出自己喜欢的形状。因为是夏季做,此款面糊比较容易挤~烤箱165度中层20分钟左右。最后几分钟一定要盯紧烤箱,以免上色过度。

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