色香味俱全的香菇素鲍鱼

1、洗好的香菇去根，改成这样的花刀，不要割断

2、香菇下入锅里焯水。记得加点盐！

3、然后调制汤汁加入两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，一勺耗油，半碗清水搅均匀备用。

4、捞出香菇后放油和蒜末炒香

5、下入焯水过后的香菇煎两面金黄。

6、这样就可以了

7、然后加入汁炖，大火收汁。切记不放盐！

8、收汁完毕就这样了！