胡萝卜炒金针菇的做法

1、胡萝卜去皮，金针菇切除根部洗净。

2、胡萝卜切成丝，小葱切段。

3、金针菇洗干净。

4、锅中倒入适量油，油热后倒入胡萝卜翻炒，加适量生抽炒至断生。

5、胡萝卜断生后倒入金针菇，加入适量的盐，一勺蚝油翻炒均匀，因为金针菇炒的时候会出水所以不用加水，中火焖1分钟，起锅前加入葱花和一点糖提鲜即可。

6、不爱吃葫萝卜的小朋友可以试试，爱吃辣的可以加干辣椒一起炒更下饭。