紫薯花生西米露

1、花生用温水浸泡1小时；

2、锅中烧开水后放入西米，煮到只剩小白点芯时关火焖20分钟；

3、紫薯去皮切小块；

4、锅中放入花生，紫薯，加清水没过材料后二寸，大火烧开转小火慢炖1个小时后加入冰糖；

5、加入煮好的西米，再炖半个小时即可。

6、经过炖煮的紫薯几乎都化成糊了，西米变成了紫色......