牛油果意面的做法

1、煮意面：锅中倒入开水烧开，放入一勺食盐，然后再放入意面盖上盖子煮7-8分钟，煮熟后关火盖盖子焖。

2、另置不粘锅，烧热放入黄油溶化后，放入香肠+胡萝卜翻炒30秒左右熄火。

3、牛油果一切为二，因为只用一半，所以用保鲜膜将带核的保存好放入冰箱保存，另一半用勺子碾碎放入不粘锅中，开小火翻炒片刻后倒入适量牛奶+食盐，中火煮开。

4、最后加入焖煮的意面，拌匀即可出锅装盘。可以再煎个太阳蛋或者糖心蛋，有了留黄的蛋黄酱味道更香醇！