香辣魔芋条很简单就能学会，还不试试看

1、备好所需食材

2、魔芋改刀切条状入水中煮15分钟去碱气味（可加几粒花椒）

3、煮好的魔芋条沥干水份直接倒入锅中炒干水份，不用加油，炒干后盛起

4、猪肉切成肉末用少许盐，十三香和生抽腌制十分钟；四季豆斜着切小段，蒜头拍碎

5、热锅温油爆香蒜头，倒入肉末炒至颜色变白

6、加入豆瓣酱炒出红油

7、再放入四季豆，快速翻炒至断生

8、加入炒干水份的魔芋条

9、炒至魔芋成熟，加盐和花椒粉混合炒均出锅！