茭白炒鸡胸肉

1、茭白洗净后切成薄片放在盘中备用。

2、鸡胸肉洗净后放在冷冻室冷冻20分钟，拿出来切成薄片，倒入生抽、白糖和蚝油腌制15分钟。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡胸肉翻炒至变色后放入茭白翻炒至断生。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。