炸薯条的简单做法

1、土豆洗净去皮

2、切成小指大小的条状，也可以切成自己喜欢形状，

3、切好的土豆放到清水浸泡，清洗掉一部分淀粉

4、放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色

5、土豆条变色后即可捞起沥水

6、将土豆条摊开晾干水份

7、锅中放适量食用油，至油7成热

8、将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色

9、捞出控油即可