金牌大厨美食养生【酸辣土豆丝】

1、土豆和胡萝卜洗净

2、土豆切丝泡水，胡萝卜切丝，蒜切碎，干辣椒剪成丝

3、坐锅热油下花椒

4、炒出香味捞出花椒倒入辣椒丝

5、倒入胡萝卜丝翻炒

6、倒入土豆丝

7、倒入一勺白醋

8、放一勺盐

9、炒至八九分熟，倒入蒜碎，关火，放1勺白醋

10、倒上香油，炒匀即可