冬瓜小白菜丸子汤

1、小白菜洗净备用

2、猪肉沫加少量水稀释开

3、加入切碎的姜末，盐、五香粉、耗油

4、顺时针搅拌均匀

5、加入淀粉，继续顺时针搅拌上劲(搅拌时有阻力)

6、搅拌好的肉馅

7、小白菜切块待用

8、啥锅内放水

9、水开，用小勺子将搅拌好的肉沫挖成圆形放入烧开的水中

10、等水再次烧开，丸子飘起来，向锅内加橄榄油和少量盐

11、加入切成小块的冬瓜

12、等锅内水开

13、然后放进切好的小白菜

14、再次开锅关火。