五花肉烧鹌鹑蛋

 时间:2024-10-17 11:27:54

1、五花肉过水捞出来沥干水装盘备用!

五花肉烧鹌鹑蛋

2、沥干水的五花肉放进锅里小火煎,煎的两面黄,煎出来的多余的油盛在碗里,下次炒青菜吃可香了!煎好后放辅料,姜,蒜,香叶,桂皮,花椒翻炒!

五花肉烧鹌鹑蛋

3、炒好的五花肉放生抽,老抽,料酒,冰糖,小火煮一会,然后倒进去开水煮开5分钟后转中小火焖40分钟!

五花肉烧鹌鹑蛋

4、准备鹌鹑蛋,我说自己煮了剥的,也可以买现成的。

五花肉烧鹌鹑蛋

5、出锅前5分钟放进鹌鹑蛋,然后倒进淀粉水,大火收汁!

五花肉烧鹌鹑蛋

6、收好汁了撒上大蒜叶可以出锅了!

五花肉烧鹌鹑蛋

7、出锅装盘!

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