1、准备所有食材
2、将蛋清和蛋黄分离开，要小心翼翼蛋黄不能破，不然混入蛋清就不好了，盛蛋清的容器要干爽。
3、蛋黄加入20克糖打散搅匀，加入植物油搅匀，再加入牛奶香草粉搅匀
4、分两次加入剩下的糖打发蛋清，打至硬性发泡，如图大弯钩状态。
5、分两次将打发的蛋清加入蛋黄糊中，并且搅匀。注意！要上下翻拌，不可打圈。免得使蛋清消泡！
6、搅拌均匀的半成品就可以倒入纸杯了，一定不能太满。再研碎一些果仁撒在表面
7、烤箱180度预热之后，放入中层180度20分钟，新手小白最好中间看两次，根据烤箱脾气不一样来决定要不要盖锡纸，如果10分钟颜色已经差不多了，就盖上锡纸好一点。
8、听到叮的一声，先不要着急打开，等两分钟拿出不会塌陷。
9、酥软香甜！
