怎么做山药牛骨汤

1、牛骨清洗干净，锅中少油，放入牛骨、白酒煸炒

2、到表面全部变色，放入酱油中小火翻炒。

3、随后砂锅中放入一半的水，烧热以后倒入牛骨、大葱、姜片。沸腾以后转中小火1.30小时。

4、放入山药、盐中火煮10分钟即可。

5、放入山药的时间是牛肉出锅前10分钟，若在1.30分钟牛肉还没熟，你就要多煮煮。

6、完成出锅