酸辣肥牛怎么做

1、准备好肥牛卷，该解冻解冻

2、金针菇去根部，洗净

3、酸辣粉丝和调料

4、锅中烧开水，下金针菇烫一下捞出

5、下肥牛，焯一下

6、变色捞出

7、肥牛捞出备用

8、锅洗净，加油，烧热，下姜丝煸出香味

9、倒入清水，放入方便粉丝调料

10、煮开后，下粉丝煮熟

11、加入金针菇

12、紧接着加肥牛，煮一分钟，关火

13、撒上香菜，这道酸辣肥牛金针菇就做好啦