茭白怎么做好吃

1、将茭白外层的壳剥去，洗净

2、滚刀法切成块

3、锅里倒油

4、烧至八成热时下入茭白翻炒

5、加盐、酱油、料酒，小火慢煮

6、等到汤汁收了一半多时，放入葱花、味精即可