如何自制剁椒

1、所有食材洗净沥干水份。

2、将辣椒切成小碎末，这个过程比较费功夫，放入盆中。

3、加入姜蒜末。

4、加入粗盐。

5、加入花椒粒。

6、加入白酒拌匀。

7、腌制一小时后放入干净的容器中。

8、盖上盖儿密封好，放入冰箱里保存。