【苦瓜薏米排骨汤】的简单做法

 【苦瓜薏米排骨汤】的简单做法:

提前将薏米用清水泡发2个小时；

排骨切块烧水焯一下；

将排骨和泡好的薏米、生姜片、葱段放入砂锅，再滴入几滴白醋，一次性加足水，大火煲开后转中小火煲2小时左右；

将苦瓜切成小块；煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。