1、把星空糯米纸一一剪好,尽量圆一点,好看一点。

3、不粘锅小火加热至融化。

5、稍稍放凉至小气泡变少。

7、等温度稍微低一些,糖浆冷却至半软的状态后,放上剪好的糯米纸。 注意正反面,摆好位置。

9、然后把有糯米纸的那一半合上去,压实,等待糖降温。

10、大概15~20分钟后,棒棒糖凝固后就可以打开模具。 做好的棒棒糖上会有一层薄雾和小气孔,以及边边多余的糖。 多余的糖用小刀将边上的糖削掉。 棒棒糖在火源上方稍稍转一转,就能去掉薄雾,变得晶莹剔透。

12、成品。

时间:2024-10-17 02:59:01
1、把星空糯米纸一一剪好,尽量圆一点,好看一点。
3、不粘锅小火加热至融化。
5、稍稍放凉至小气泡变少。
7、等温度稍微低一些,糖浆冷却至半软的状态后,放上剪好的糯米纸。 注意正反面,摆好位置。
9、然后把有糯米纸的那一半合上去,压实,等待糖降温。
10、大概15~20分钟后,棒棒糖凝固后就可以打开模具。 做好的棒棒糖上会有一层薄雾和小气孔,以及边边多余的糖。 多余的糖用小刀将边上的糖削掉。 棒棒糖在火源上方稍稍转一转,就能去掉薄雾,变得晶莹剔透。
12、成品。