酥油饼怎么做

1、准备低筋面粉500克，加水和面，醒发一个小时。

2、锅中加入50克花生油，热至7成热。

3、把热好的油到入面粉中，搅拌成糊状。

4、把面团分成均匀的小剂子。

5、每个小剂子都赶薄，均匀的抹上酥油，撒上五香粉，卷成长条状。

6、盘起压扁，每个面团重复操作。

7、把压扁的圆饼一面粘上芝麻。

8、再次热锅，放入适量的油，热锅后放入油饼，电饼铛调至中火煎至7分钟以后，煎另一面。

9、煎至两面都均匀后出锅。