塌煎饼新技术

1、把菜洗净，黄瓜和胡萝卜切丝，荠菜切碎，备用

2、切好的菜放入盆中加入花椒粉，适量味精生抽食盐调好

3、电饼铛预热3分钟，加入少量花生油，摊匀。打入鸡蛋摊匀

4、煎饼铺开在鸡蛋上面，把煎饼翻过来，鸡蛋饼就粘在煎饼上。煎熟

5、把调好的菜加到鸡蛋上面摊匀，上面再盖上一张煎饼

6、铺好，把煎饼卷起来，锅里放点油，把煎饼煎一下，两面煎黄

7、把煎饼卷取出，从中间割开，装袋即可食用了