盘龙五花肉的做法和步骤

1、准备好五花肉，洗净打花刀。

2、锅里放入肉，葱，姜焯水，捞出后沥干备用。

3、锅里放油把五花肉煎至金黄。

4、放入葱，姜，八角。

5、加料酒，耗油，老抽，冰糖。

6、在放入盐，鸡精，水。

7、大火收汁。

8、做好了撒点青椒段。