1、淡水白鲳喜栖息于水的中下层,性情温顺，善集群，成鱼行动迟缓，易捕捞。
2、淡水白鲳耐低氧能力较强,当水中溶氧降到0.5毫克/升时也很少浮头,但溶氧高于4 毫克/升生长最佳。
3、应注意的是:淡水白鲳对敌百虫和孔雀石绿非常敏感，应在养殖中禁止使用这两种药物。
4、淡水白鲳刚孵出时，摄食单细胞藻和轮虫，长成成鱼时，主要以水蚤为食，以后逐渐摄食有机碎屑和人工饵料。
5、淡水白鲳在湖泊中栖息,在江河上游产卵繁殖。缺乏湍急水流等综合生态条件,淡水白鲳在池塘中不能自然繁殖。
6、淡水白鲳生长快，在原产地,最大个体重可达20 kg。体长5厘米的鱼种,经4个月的饲养，体重可达1kg以上。
