1、先把排骨剁成块，洗干净控水备用。本来我想剁小块一点，最后赶时间剁得稍大了一点。再把香葱洗干净切碎，把生姜和大蒜籽去皮切碎，红椒去辣椒籽也剁碎备用。
2、再把排骨入在盘子里，放蚝油，生粉，鸡粉，盐。生姜丝和二粒小冰糖，用筷子，搅拌均匀腌半个钟。
3、时间到了，再把腌好的排骨放进开水锅里，盖盖子蒸15分钟。
4、时间到了，排骨蒸好了，不要急于打开锅盖，等里面的水蒸气出完了再打开。
5、再把香葱甜椒粒放进去，再盖盖子蒸一分钟，也是等锅里的热气出完了再打开锅盖。
6、等不怎么烫手时再用布包住小心端出来。配上一碗米饭，营养达标。
