1、先把白萝卜去皮，用刨丝的工具刨成细丝，再把半个胡萝婚桔翟稍卜也刨成细丝，因为胡萝卜可以上色，让丸子的颜色更好看。
2、把瘦肉或者五花肉肉剁成肉末。
3、把红、白萝卜丝放在热水当中烫一分钟。
4、捞出放在冷水当中浸泡一下，可以过两遍凉水。
5、把红、白萝卜丝，肉末、葱花，放在一个容器当中。
6、加入适量的盐，少量的十三香以及胡椒粉调味。
7、打一个鸡蛋，然后放面粉。 用手抓匀，（因为小编手弄脏了不好拍照，所以没有拍照）。 注意哟，不要加水，因为萝卜丝和鸡蛋已经有水分。
8、搅拌均匀后就可以来捏丸子了，用左手的虎口挤出面团，右手用勺子接住。
9、油热后把丸子放在油锅里炸，这时要把火调成中火，如果火太大了，丸子的外面已经熟了，但是里面可能会没熟。 炸至两面金黄就可以出锅了。
10、瞧，金黄色的萝卜丝丸子已经装盘了，色香味俱全呢，客人一定会爱吃的，感觉好有成就感哦！
