家常豆腐的做法

1、准备材料

2、豆腐有点厚，我把豆腐片成了两半

3、煎锅热油，下豆腐，均匀散开，每个豆腐上面放点盐，放便入味。

4、一面煎黄后，翻面。煎至两面金黄后捞出。

5、配菜切块（有蒜苗更佳）

6、炒锅放少量油，油热后，爆生姜和柿椒，香菇

7、加入煎好的豆腐翻炒

8、滴几滴生抽，加一勺盐，加少量糖，翻炒均匀。

9、关火出锅装盘，即可食用