健脾补血酒酿红枣南瓜圆子汤的制作方法

1、准备好食材。

2、南瓜洗净去皮切成薄片，隔水蒸熟。蒸熟后将南瓜捣成泥状。

3、将南瓜泥倒入大碗中，加入糯米粉。

4、开用筷子搅拌，等粉干一点的时候用手揉，粉的分量根据面团来决定，面团不粘手就行。

5、锅中加入500毫升的清水，大火煮开后，放入糯米小圆子，改中火煮三至五分钟，不时轻轻搅拌，以免粘在一起。

6、加入红枣片枸杞，倒入酒酿。

7、加入红糖，也可以依照个人的口味，放入糖桂花或者白砂糖。

8、玉米淀粉加10毫升的清水搅拌均匀，淋在锅中，搅拌均匀即可出锅。