椰蓉花包的做法

1、椰蓉馅原料：鸡蛋、椰蓉、白糖

2、将蛋黄、椰蓉、白糖混合搅拌匀

3、这里就不在赘述面团的制作了，前面发的菜谱里都有。将面团分割成五个等份的小面团，静置5分钟

4、取一个面团，擀成圆的面片

5、取适量的椰蓉馅包进面片

6、收口捏紧

7、将面剂再次擀成椭圆形，用刀片竖着划三刀

8、将面片从上至下卷起来，再象拧麻花那样拧几圈，两个接头捏合即可成形

9、依次做好剩下的面团，发酵至1.5倍大，烤箱预热上火190，下火160，面包坯刷上剩下的蛋白液，入烤箱烤20分钟，至成熟时取出

10、成品