带豆丸子的做法

1、沥干豆腐捏碎 和馅料拌匀 馅料宁少勿多 多了会散

2、盘子放纯红薯淀粉 捏丸子放红薯淀粉盘里

3、轻摇盘子让丸子滚上淀粉

4、静置一会儿继续滚淀粉 淀粉厚点比较Q 也别太厚 不然煮不透

5、烧锅开水 下一勺油 （有油煮的丸子比较透亮） 下丸子煮到浮起

6、煮好捞起来可以直接吃 煮汤煮面啊粉啊都能行

7、大概这个厚度的皮最刚好

8、煮粉煮面煮汤都方便