1、洋葱切丁
2、准备1碗清水，然后里面倒点柠檬汁
苹果切丁，放入水中，防止氧化
3、苹果汁加入200ml清水，加入少许鸡汤粉
上锅加热，同时准备煎锅
4、煎锅无需放油，直接放入培根，小火煎至略焦，迅速捞出
5、然后倒入洋葱丁，炒出香味和汁水，放入大米，翻炒均匀，放适量果酒
待水分收干，放入适量苹果汁，期间不断翻炒，每次没有水了就加些苹果汁
重复这个过程，至大米8分熟
6、放入芝士粉翻炒，看不到粉末为止
继续加苹果汁
直到米完全熟透，汤汁还未收完时，加入苹果丁
7、再翻炒几次，没有汤汁了就关火，利用余温将苹果炒至半熟即可盛出
8、苹果炖饭上摆上培根，撒上芝士粉，罗勒碎，黑胡椒即可
