家庭鱼丸怎么做？

1、龙利鱼改刀切块，将切好的龙利鱼放入容器中。

2、加入葱白、姜片一起打碎，鱼茸倒入碗中。

3、加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清均匀搅拌。

4、家里要打5~8分钟，沃搁打的时候加清水。

5、加入生粉搅拌，锁住水分。

6、温水下锅，烧开后爷政恩撇去浮沫，香菜点缀。

7、总结如下歌裁。