如何快速做好酸辣开胃的凉面？

1、准备面条备用

2、碗里准备好大蒜末，姜末，食盐，胡椒粉，五香粉，花椒粉，白芝麻备用，葱花备用

3、辣椒面装碗里，把油烧热，浇到碗里，然后加入陈醋，香油，生抽搅拌，备用。

4、面条焯热水，捞起，过冷水后，避免粘连

5、面条冷却后，装入调好料的碗里。

6、然后撒上葱花即可吃了。