海鲜教程之竹荪干贝排骨汤的做法

1、排骨热烫后洗净备用

2、如果你把真菌伞扯下来，那就是网部分。否则，它会闻起来很奇怪

3、在淡盐水中浸泡15-30分钟

4、挤干水反复冲洗3-4次，切根（否则会有异味），然后切成三段

5、同时，将干贝浸泡15分钟左右，使其吸水自然软化。用手轻轻清洗干贝，去掉角上的老筋。一定要把它们清理干净，清除淤泥

6、将排骨、姜片、竹荪、扇贝放入炖锅中，加水8-9分钟，放入防水炖锅中，煮2.8小时。干贝有咸味。口味淡的，不要放盐，也不要根据自己的口味加盐调味。