升级版牛奶炖蛋的做法

 时间:2024-10-25 08:31:24

1、将主料、辅料备好,鸡蛋打成蛋液,加两汤匙糖进蛋液,打匀后静待3分钟,打匀的蛋液用筛网过滤。

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2、将牛奶倒入蛋液,朝一个方向搅拌均匀,静待三分钟,将牛奶蛋液在过滤一次,慢慢倒入碗中。在碗表面蒙上保鲜膜,打几个小孔。

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3、用冷水,在蒸锅中大火蒸至15分钟。撕下保鲜膜即可,在加入芒果丁和杏仁。

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