红烧土豆炖排骨

 时间:2024-10-13 13:30:09

1、把排骨先用开水焯一遍,去除杂质,等排骨变色即可捞出。

2、把土豆切块,用水侵泡一会,然后再沥干水

3、把锅子烧红,放入少许油,把排骨炸至金黄,放入盐,味精,生姜,蒜瓣,料酒,翻炒一会,将这些炒好的排骨倒入高压锅中,加入少许水和鸡精,按排骨键即可。

4、把锅洗净,放入油,烧红,把土豆放入锅中翻炒,使之变成金黄色,放入盐,继续翻炒一小会儿,在放入已熟的排骨中,在炖上12分钟就可以了,看看排骨中的水是否刚好和导入的土豆齐平,不够就再加一点点水

5、最后时间到了,撒上少许葱花即可。

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