苹果百合牛肉汤怎么做？

1、陈皮放入清水中，浸泡15分钟。

2、干百合放入温水，泡软。

3、牛肉清洗干净，切成小块，放入清水和生姜，腌制20分钟。

4、苹果清洗干净，去皮去核，切成小丁。

5、牛肉放入开水中，大火，焯熟，捞出，清洗干净。

6、牛肉、苹果、百合、陈皮和清水倒入高压锅中。

7、开火，炖至熟烂。

8、盛出，放凉。