家常的土豆丝卷饼

1、先制作薄饼。将面粉加入少量的水，揉面，放置一边，等30分钟

2、将面分段切好，每一个幹成圆饼，再幹下一个，将幹好的薄饼叠加在一起再幹，两个面饼之间抹上少量的豆油

3、锅加入水烧开，将面饼放入笼屉上，开锅后十分钟，薄饼就好了

4、土豆打皮洗净，切成丝

5、锅里加入少量豆油，油热之后放入土豆丝，翻炒一会加入酱油，盐，大火炒熟，盛出，土豆丝做好了

6、香菜、大葱洗净切好，然后依次将土豆丝、香菜、葱、大酱、辣椒油、辣椒酱、放入薄饼里面，搅拌均匀，卷好，家常的土豆丝卷饼就成功了