消炎好帮手——鱼腥草煲鸡

1、准备所需材料。

2、把鸡肉洗净，鱼腥草搞去杂草清洗干净切两段，陈皮用清水泡软刮去白色部份。

3、锅内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

4、瓦煲加入适量清水。

5、放入鸡肉。（是凉水入锅）

6、再加入陈皮和蜜枣。

7、然后煲沸，再加入鱼腥草，大火煲沸，转小火煲1.5个小时左右。

8、待煲至汤看起来很浓厚。

9、最后加入适量的盐调味即可。

10、成品