东北豆腐锅怎么做

 时间:2024-10-25 23:43:14

1、豆腐切成小块,放入油锅中,煎至两面金黄,盛出。

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2、白菜切成长条,放入锅内,煎香,倒入清水,大火,煮沸。

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3、大蒜切片,香葱切成小段。

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4、锅内倒入色拉油,加热,放入香葱和大蒜,大火,炒香。

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5、加入豆瓣酱、米酒、生抽和白糖,炒香。

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6、倒入白菜汤锅,大火,煮沸。

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7、鲤鱼清洗干净,割花刀。

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8、豆腐和白菜摆在砂锅中。

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9、汤汁过滤,倒入砂锅中。

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10、放入鲤鱼,大火,煮熟。

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