蒸锅版--红糖发糕

1、准备好食材。

2、用开会将红糖化开，水温不烫手时，放入酵母粉搅拌至完全融化。

3、面粉放入一个稍大点的盆，防止发起来都会满。

4、将红糖水倒入面粉中，搅拌均匀并加入适量清水。

5、搅拌到这个程度就可以了。

6、然后盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。

7、蒸锅加水，放上抹好油的碗，将面糊倒入碗中，摆上红枣，开水蒸制；水开上气后蒸25分钟，最后起锅时多焖5分钟。