红烧牛腱子的做法

 时间:2024-11-03 11:14:55

1、把牛毽子切大块,凉水下锅煮来,捞起冲洗血沫

红烧牛腱子的做法

2、热锅凉油,油热7成下番茄酱翻炒出红油

红烧牛腱子的做法

3、加牛肉翻炒出水分出香味,加老抽翻炒均匀上色

红烧牛腱子的做法

4、加八角、草果、花椒粒、姜、辣皮子,翻炒出香味

红烧牛腱子的做法

5、加水慢过牛肉(以漫过牛肉一手指为宜),大火烧开

红烧牛腱子的做法

6、倒进高压锅里

红烧牛腱子的做法

7、中火烧开放气阀开始响计时30分钟等高压锅能打开后,加鸡精拌均匀即可,完成

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