美味的素鸡豆腐皮

1、豆腐皮切成长方形

2、卷成鸡肉形（鸡蛋大小即可）

3、猪油炼出油渣

4、豆腐皮下锅用猪油煎至金黄

5、大料炒香

6、倒入开水，开水淹没过素鸡

7、煮15分钟

8、装盘