猪肚炖黑豆的做法

 时间:2024-10-11 21:46:06

1、买来的新鲜猪肚有粘液,需撒上面粉,反复搓揉,冲洗干净后撒上盐,使劲搓揉,反复两次,直到肚子上没有粘液。

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2、锅中烧水,把猪肚放进去煮一下,煮开后捞出切成丝备用。

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3、黑豆清洗干净,用清水泡发好。泡一个小时就可以了。

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4、锅中加水和姜片,把肚丝和黑豆一起放进去炖。

猪肚炖黑豆的做法

5、大火烧开转小火,慢煲两小时,最后加点盐调下味就可以了。

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