如何炒苦瓜？

1、1.首先将我们苦瓜洗干净，然后一分为二将里面的籽挖掉，注意要干净，不然会很苦的哦。

2、2.将苦瓜切成很薄的片片，然后用盐水泡5分钟左右，沥干水。

3、3.将锅烧热，然后放油，等油烧开后，放入我们的苦瓜。

4、4.将我们的苦瓜在锅里大火油煎一下，然后放入我们的作料。自己喜欢什么自己加吧。

5、5.快熟时，我们需要多多翻炒，小心糊了。然后加盐，起锅。

6、6.很简单吧，自己做做试试看，还不错的味道哦。