菱形土豆片的切法

 时间:2024-10-13 02:13:29

1、清洗土豆削皮把新鲜土豆洗干净,用削皮刀把土豆削皮,削皮后再冲洗一遍。

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2、切成两半把去皮后的土豆放在砧板上,用菜刀切成两半。先拿出半个土豆,切面贴在砧板上放置。

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3、斜切土豆在土豆上方用菜刀斜切两三刀,把土豆横切成倾斜的半圆形。

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4、切土豆片从侧面把这半个土豆切成薄片,这样切开的薄片就成了菱形了,依照方法把另一个土豆也切成薄片。

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