烤玉米饼的做法

1、细玉米面倒入开水拌成小块状。

2、放入三个鸡蛋拌匀。

3、不烫手时，放入一汤勺酵母，250克白面揉成光滑的面团。

4、不用醒发，直接分成小面团，压成小饼，用刀在上面划出小方块。盖上保鲜膜醒发20分钟。

5、刷上蛋黄，撒上芝麻。放入烤箱烤30分钟。

6、完成