如何做干煸土豆饼

1、土豆洗净削皮后切成丝。

2、锅里倒入调和油，在油温四十度时倒入备好的土豆，放盐拌匀。注意倒入的油要莫过土豆。

3、将锅里的土豆摊开，待土豆凝固在一起炸到有点焦时翻个面在炸2分钟，起锅，撒上葱花。