明虾鸡脚煲的家常做法

1、首先我们准备半个黄瓜和胡萝卜、木耳适量、土豆一个、冬瓜少许，洗好切好备用

2、然后准备半斤鸡爪，去指甲之后加料酒和生姜煮至7分熟

3、半斤明虾，去虾头虾线，开背炸至金黄，备用

4、锅里放适量的食用油，加红油豆瓣酱翻炒出香味

5、加鸡爪翻炒

6、然后加冬瓜土豆胡萝卜翻炒，加少许生抽。醋

7、然后加木耳翻炒，加适量的水，加盐温火煲20分钟

8、然后加炸好的明虾和黄瓜翻炒，加少许鸡精。耗油翻炒出锅

9、明显鸡脚煲就完成喽