如何煲海参小米粥

1、首先将小米洗净用水净泡一个小时，生姜切片备用

2、第二步砂锅倒入适量水放入姜片烧开，再滴几滴料酒

3、第三步放入一整条海参，煮几分钟后捞起，切成小块备用

4、第四步重新换一锅水加入姜片烧开，捞起姜片，倒入小米

5、第五步大火烧滚后，倒入海参，期间不断搅拌，再次烧滚转小火闷煮

6、闷煮15分钟后，放入枸杞，加点盐，撒些葱花，再闷个2 分钟就可以关火享用了。