败火菜~清水苦菜

1、苦菜一斤，园子里现吃现拔的。

2、洗净掰成段。

3、汤锅烧水2000毫升。

4、放入苦菜大火炖煮。

5、开锅放入少许鸡精提鲜。

6、放2匙盐和1匙味精调味。

7、淋1匙猪油即可关火出锅。