家常牛肚做法

1、第一步：把姜、蒜、八角、桂皮、花椒等准备好。

2、第二步：把买的牛肚切成丝，或者买的冰冻牛肚丝放热水里泡好。

3、第三步：把包菜切成丝，或者手撕成片片。

4、第四步：锅里放上油，依次放入桂皮、八角和香叶，慢慢炒出香味，在放姜和蒜。

5、第五步：放入牛肚，炒熟，出锅。

6、第六步：稍加点油，放入包菜，炒至包菜熟。

7、第七步：倒入刚刚炒好的牛肚，继续翻炒，加入耗油、白糖、盐和味精等，出锅。